Le ciclodestrine (o destrine cicliche) sono particolari oligosaccaridi costituiti da più unità di glucosio. Si ottengono a partire dall’amido di mais ed hanno una struttura ciclica, alla quale si devono sia il nome che le loro proprietà biologiche. Una volta ingerite, vengono degradate e convertite in glucosio ad opera degli enzimi della microflora batterica intestinale.
Le ciclodestrine trovano impiego in ambito sportivo in quanto fonte di carboidrati, utile per gli atleti in fase di pre- e post-allenamento. Sono caratterizzate da un alto peso molecolare, da una buona idrosolubilità e da una notevole resistenza ai fenomeni di ossidazione. La loro bassa osmolarità, inoltre, favorisce un rapido svuotamento gastrico e le rende particolarmente tollerabili a livello gastro-intestinale, garantendo una riduzione degli effetti collaterali tipici delle destrine (come diarrea, crampi e dolore addominale).
Gli utilizzi di integratori di ciclodestrine come HBCD+ sono molteplici e spaziano dal pre-allenamento al miglioramento del recupero energetico e strutturale muscolare nella fase post-allenamento.
Le ciclodestrine, come quelle presenti in HBCD+, consentono di ottimizzare le riserve di glicogeno muscolare e favoriscono il sostegno della performance energetica e la reidratazione nelle attività di endurance.
La formulazione di HBCD+ è costituita da destrine cicliche altamente ramificate (Cluster Dextrin®), ottenute grazie all’attività di uno specifico enzima che genera ciclodestrine dal peso molecolare uniforme. L’alto peso molecolare e la bassa osmolarità garantiscono un veloce svuotamento gastrico ed un conseguente rilascio di glucosio molto rapido. Inoltre, la struttura molto ramificata delle ciclodestrine Cluster Dextrin® ne semplifica la digestione.
3 misurini (30 g) in 300 ml di acqua o altra bevanda. Il prodotto può essere assunto prima, dopo e/o durante l’allenamento. Per il recupero della normale funzione muscolare, assumere entro le prime 4 ore dopo allenamenti intensi e prolungati. Il volume di acqua utilizzato nella preparazione può essere aumentato a piacere in modo da ottenere la viscosità e l’intensità di gusto desiderata.
Valori medi | Per 100 g | Per dose giornaliera (3 misurini = 30 g) |
Energia | 1649 kJ 388 kcal
| 495 kJ 116 kcal
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Grassi di cui acidi grassi saturi | 0 g 0 g | 0 g 0 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 97 g 1,9 g | 29 g 0,6 g |
Fibre | 0 g | 0 g |
Proteine | 0 g | 0 g |
Sale | 0 g | 0 g |
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