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Casein è una proteina lenta, di alta qualità, derivata dal latte.
Casein è assorbita lentamente dallo stomaco e fornisce ai muscoli aminoacidi per un periodo superiore rispetto alla media delle proteine del siero.
Per questa ragione, Casein è la proteina ottimale da assumere fra i pasti o prima di dormire per prevenire la disgregazione muscolare.
Inoltre, Casein aumenta la sensazione di sazietà grazie alla sua consistenza ricca e cremosa.