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GLUTATIONE e difesa organica

Il glutatione composto da glicina, cisteina e acido glutammico è una delle molecole più importanti per la detossificazione organica, coinvolto nel fenomeno della resistenza a diverse famiglie di chemioterapici ed agenti alchilanti.
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La steatosi epatica

La steatosi epatica è conseguenza di errori alimentari ripetuti nel tempo che portano ad una maggiore resistenza insulinica, anche se il soggetto che ne è affetto non eccede con gli alcolici.
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