Come varia il peso degli alimenti più comuni in funzione della cottura.
- 100 gr di riso bollito crudo dopo la bollitura diventano 260 gr
- 100 gr di pasta di semola cruda diventano circa 240 gr
- 100 gr di patate pelate crude diventano circa 90 gr
- 100 gr di petto di pollo crudo dopo l’arrostimento diventano circa 80 gr
- 100 gr di carne magra di bovino adulto dopo la bollitura diventano 60 gr
- 100 gr di carne magra di bovino adulto dopo l’ arrostimento 50 60 gr
Nicola Camera