Alimenti che disturbano il sonno.
Gli alimenti nemici del nostro sonno sono quelli che generalemente contengono caffeina e teina, unitamente al dado da cucina che contiene glutammato monosodico. Sono da evitare anche gli insaccati e alimenti che tendenzialmente contengono molto sale. Questo perchè il sale agisce sulla ritenzione dei liquidi, impedisce il rilassamento dei muscoli, e interferisce con i meccanismi chimici e ormonale dell’addormentamento. Non dimentichiamo le spezie, l’alcol, i dolci con grosse quantità di zuccheri e grassi.
Alimenti che conciliano il sonno.
Per dormire invece preferite alimenti che contengono naturalmente triptofano, un aminoacido precursore della serotonina, e cibi che stimolano la sua disponibilità. Lo yogurt e la ricotta sono una buona fonte di triptofano, unitamente alla melatonina che regola il ritmo sonno-veglia (alimentazione e obiettivi permettendo). Come minerali sono da includere il Magnesio marino Sucrosomiale ® e il potassio. I semi di zucca ed i semi di sesamo e le banane sono molto ricchi di magnesio, oltre a diversi tipi di frutta secca. Da non dimenticare le tisane calde dopo cena, a base di camomilla, melissa, tiglio e malva.
Nicola Camera